李寻桃先是去榴园看了看新菜品的反响，然后去了后厨看看徐氏那儿怎么样了。
“来啦！”
徐氏看见李寻桃，手上的动作不停，打了声招呼。
“徐婶子，我今天还有别的事情，后厨今儿就交给你了。”
徐氏闻言，抬起袖子擦了擦额头的汗水：“唉，好。”
李寻桃站着看了一会儿徐氏做菜，确认没什么问题之后，就掀开帘子走了出去。
“过来啦？”余员外摸着自己圆滚滚的肚子，冲着李寻桃笑的跟个弥勒佛似的。
李寻桃闻言，眼睛一亮：“我正好要找你呢！”
“怎么了？”看李寻桃的样子，应该是有要事要说的，余员外左右看了看，大厅还是坐着不少人的。“我们去后边说吧。”
“是这样，我寻思着这一个月也差不多时间了，徐婶子做的挺好的，客人反响也还不错。你看我们是不是要请多两个帮厨？”
余员外乐了：“你放心好了，这件事我已经着手去做了。你可是有其他事？”
“嗯，酒楼这里我看已经上了轨道了，也有了一定的客源，想要再精进也不是一时半会能够做到的，剩下的就要交给你了。我还有其他的事情要做，以后可能没有太多的时间去后厨帮忙，就按照现在的生意，徐婶子一个人是肯定忙不过来的。所以就来跟你说说，请人的问题。”
说到这个，余员外也是很是愁。这厨艺稍微好点的，都被别的酒楼留着了。特别是对面那家，简直了。
之前要不是李寻桃找了乞丐来，说不定他们现在连大堂里面的店小二都不够呢，更别说要提供什么别的细致的服务了。
看着余员外一下子变的有些苦大仇深的模样，李寻桃笑了，掀开帘子让余员外看了看。
“你看！”
余员外有些二丈摸不着头脑：“看什么？”没什么特别的地方啊，就是平时的样子。
难道是他忽略了什么？再仔细看了一遍，还是这样。
“里面除了几个大人之外，孩子都在跑堂，你不觉得与其挖掘别的人才，不如我们自己培养人才么？左右，外头的那些人也不是天生就会的。”
李寻桃看自己人就很不错，左右都是干活，他们能够学这个本事，想必就没有不愿意的。这些人，可比外头的人要靠谱多了，至少肯定是知恩图报的。
余员外在心里寻思了一番，感觉李寻桃说的也有些道理，他这般辛辛苦苦的去找人，也不知道得不得用，最关键还不知道是不是忠心可用的。
外头这些，他可是都已经审视过了的。
失笑的敲了敲自己的头：“你看看我，做了这么多年的生意了，脑子还没有你的好用。你这个办法好！与其找旁的人，还不如培养自己的人。”
李寻桃不知道的是，就因为这一次的举动，奠定了后面酒楼开遍全国的时候，高层的高精尖人才，是旁人用了四五倍的高薪都能挖走的忠心骨干。