重回过去:我的随身小庄园

六碗真菌

> 重回过去:我的随身小庄园 > 重回过去:我的随身小庄园目录

第138章 育苗种番薯(1 / 2)

上一章目 录

说干就干,陈子轩立即拿个盆子去装面粉,舀了两碗半,差不多半斤面粉的样子。

这应该能做出来十几二十个馒头。

拿一小包的酵母打开。

刚刚好五克独立包装的,全部都倒在一个碗里面,加入一点温水搅拌均匀。

将酵母水倒进去面粉里面,再加入一点井水,因为井水比较清甜,哪怕不加入糖,嚼起来都会有一股甜丝丝的味道。

搅拌揉搓成面团,不断的揉搓,用力摔打,随后用一张布盖了起来,提高温度发酵。

在等待发酵的过程中。

陈子轩出去拔了一棵田艾,将它清洗干净,随后又用舂子舂碎了,拿一张纱布出来给包住,使劲拧,将田艾水给榨出来。

这样子看起来外形是绿色的。

绿色一般情况下看起来健康。

又去舀了一碗面粉,打算做几个艾叶馒头,他也不做多,也就做几个解解馋,陈子轩担心自己做的不好。

将艾叶水给倒进去面粉里面。

继续上面的动作。

又继续放在里面发酵着,上一个面团已经发酵好了,打开布一看,果然变的很蓬松了。

端着它拿到案板上捏成长条。

随后陈子轩拿起一把刀来,将面团切成一块块的,也不弄的很大一个,他就喜欢小小的。

切的大小一样,拿一张素描纸出来,用剪刀剪成正方形的大小,这里刚刚好十五个馒头。

随后用花生油抹了一下馒头的底部。

放到了纸上垫着。

这些就刚刚好摆满了一锅,摆放的时候要留出来一些空隙,要不然发酵变大了涨大起来容易沾在一起,放在锅里面发酵着,大概十五分钟的时候就发酵起来很大了。

打开看了一下。

陈子轩又将这一锅馒头放去蒸。

烧着柴火。

另外一笼也发酵好了,就将它搁置在上面一块蒸,这样子快一点,不用蒸两次。

继续放着柴火在蒸。

陈子轩又抽空去开垦了一块地出来。

他打算将那块地种一点番薯,番薯也很容易种,基本种下去就行了。

只要偶尔来除一下草就可以了。

到时候将番薯收货出来做一下红薯粉。

红薯粉也可以做粉丝。

恰好小木屋里面还有几块红薯发芽了的。

只要把它们切出来埋在地里,先种上那么一个星期,就会长出来苗了。

过几天将育苗割出来,将红薯藤插在地上就可以种植了,很快就又生根发芽了。

将地翻一下,松一下土,到时候好种东西,要不然太结实很难长的好。

翻完这一行地后,陈子轩收拾好东西。

走过去了小木屋里面,打开一个,馒头一个个的都涨起来了,就和一个个胖娃娃一样,看起来肉嘟嘟的,不知道有多可爱。

先拿起来一块,嚼了一口。

的确很香甜,也没有酸涩的感觉。

吃完一个后,陈子轩拿起来一个馒头,将馒头开膛破肚,切开一道口子。

刚刚好可以掰开又不切断。

拿出来了一罐子草莓酱,拿个勺子出来,勺点出来抹了薄薄的一层上去。

陈子轩又切了一个番茄,切的薄薄一片。

这个小番茄还是他上次摘了知青的自留地上的,一直放在空间里面,没想到还是很新鲜。

切好夹在馒头中间。

上一章目 录下一页